Buddha Bowls sind vielseitig, gesund und LECKER.
Ich mag vor allem die verschiedenen Texturen und die Möglichkeit die Zutaten an die Jahreszeiten anzupassen. Sie können glutenfrei, vegan, warm oder kalt sein. Das Bild zeigt eine Variante mit Tofu, Kichererbsen, Pilzen, Avocado und vieles mehr. Rezepte dazu gibt es im Internet oder in Kochbücher, die sich dem Thema gewidmet haben. Unbedingt ausprobieren!